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Cenone di capodanno
31 Dicembre 2018 / 20:30 - 1 Gennaio 2019 / 4:30
€70
Il cenone di capodanno al Syrah con intrattenimento musicale ed i fuochi d’artificio di benvenuto al nuovo anno.
Il menù proposto:
Antipasto di benvenuto con fritturina di mare al cartoccio
L’antipasto di mare del Syrah
I crudi: Gambero di Mazara, Tris di affumicati, scampo,
tartara di tonno, insalata di polpo
I caldi: Cozze ripiene, parmigiana di spada,
tonno con cipollata, polpettine di cernia
Duetto di primi:
Risotto all’aragosta
Pacchero al ragù di cernia
Zuppa di lenticchie
Dentice al sale con verdurine di stagione al forno
Sorbetto di agrumi
Il trionfo di dolci
Caffè – Amaro – Beverage
( Costo a persona € 70,00 )
