Oro verde – Crema di pistacchio, fior di latte, pancetta, provola affumicata, scaglie di grana, granella di pistacchio
Campana – Mozzarella di bufala campana, datterino giallo, olio EVO, basilico
Porcina – Fior di latte, funghi porcini, patate al forno, speck
Mortazza – Crema di pistacchio, fior di latte, mortadella, burrata, granella di pistacchio
Salsiccia e Friarielli – Fior di latte, friarielli, salsiccia
Syrah – Pizza fuazza, salmone affumicato, philadelphia, rucola
Crudo – Fior di latte, funghi, rucola, prosciutto crudo, ricotta, grana
Nettuno – Mozzarella di bufala, pomodorini gialli, filetti di tonno, granella di pistacchio
Estate – Fior di latte, zucchine marinate, bresaola, stracci di bufala, mentuccia
